昆布茶市場は、2021年から2031年まで年平均成長率(CAGR)XX%で拡大すると予想されています。

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紅茶キノコは、甘くした紅茶をバクテリアと酵母のスターターカルチャーと組み合わせて作った発酵飲料です。 SCOBYとしても知られるスターターカルチャーは、昆布茶を生産する発酵プロセスを担っています。

発酵プロセスは7〜10日間にわたって行われ、その間にSCOBYはお茶の糖分をアルコールと酢酸に分解します。出来上がった紅茶キノコはやや酸味があり、発泡性があり、プロバイオティクスが豊富です。

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主なトレンド
注目に値する昆布茶市場のいくつかの重要な傾向があります。
第一に、有機的で職人的な昆布茶の需要が高まっています。消費者は、高品質の食材を使用し、より本格的な味わいの紅茶キノコに割増料金を支払う用意があります。
第二に、風味のある昆布茶の傾向が高まっています。伝統的な昆布茶は少し酸味がありますが、多くのブランドが現在、生姜、ベリー、柑橘類などの幅広いフレーバーを提供しています。これは、より幅広い消費者にとって昆布茶をより口に合うようにするのに役立ちます。

主な要因
昆布茶市場は現在、健康志向の消費者によって推進されています。消費者は、健康を改善するための自然で健康的な方法を探しています。紅茶キノコの人気は、腸の健康の重要性を促進しているウェルネス運動の台頭によっても促進されています。
昆布茶は発酵製品であるため、ソーダやジュースなど、市場に出回っている他の飲料よりも自然でプロバイオティクスが豊富な代替品としても見られています。これは、腸の健康と病気の予防に関心のある消費者にとって特に魅力的です。

市場区分
フレーバー

-オリジナル
-フレーバー

流通チャネル別

-スーパーマーケット
-健康店
-オンラインストア
-その他

キープレーヤー
-KeVita
-GTのリビングフード
-Health-Ade
-コンブチャ博士を醸造
-コスミックコンブチャ
-紅茶キノコワンダードリンク
-ヨギティー

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