世界の工業用砂糖市場規模、シェア、分析、業界レポートおよび予測2020-2026

世界の工業用砂糖市場は、予測期間中にほぼ5.6%のCAGRで成長すると推定されています。 砂糖は、食品および飲料および製薬産業において、甘味料および製品中の質感および量を添加するための潜在的な用途を有する。 粉砂糖か粉砂糖はそれをベーキングの適用のために適したようにし、固まることの防止のための少しのコーンスターチを含むかもしれない滑らかで、粉状の一貫性を含んでいます。 砂糖は製薬業界でいくつかの用途があります。 砂糖は甘味剤のベースとして使用することができます。; 剤;錠剤およびカプセル希釈剤;糖衣補助剤;懸濁化剤;および粘度増強剤としての使用が挙げられる。

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製薬業界では、砂糖の一種であるスクロースは、薬物の味をより美味しくするために医薬品の添加剤として一般的に使用されています。 スクロースは別の規定および非処方薬で見つけることができます。 これは、通常、子供に与えられた薬に風味を加えるために使用される成分です。 味および食感とは別に、砂糖は、輸送および貯蔵および外観を容易にするために、カプセルおよび錠剤中の賦形剤としても利用される。 錠剤が砂糖でコーティングされると、水分や空気の有害な影響から保護され、風味が改善されたために飲みやすくなります。

スクロースはまた、食品業界でも大幅に使用されています。 砂糖は、硬化した肉や冷凍果物からパン屋や菓子に至るまで、何千もの食品の生産において重要な役割を果たしています。 糖質は、食品の食感(口当たり)とバルク(容積)を定義する上で非常に重要です。 例えば、砂糖はビスケットおよびケーキに容積を提供する。 ペクチンを含むゲル化剤と砂糖の使用は、ジャムでゼリーの質感を提供します。 焼かれたプロダクトでは、砂糖は気泡を引っ掛けるケーキに軽い質を提供し、澱粉のゼラチン化の温度を高めます。

砂糖はまたパンを含むパン屋プロダクトのイーストの発酵のための基盤を提供する。 砂糖は水に結合し、これは食物の保存に不可欠です。 糖はまた、菓子の製造に不可欠である沸点を高め、より柔らかいアイスクリームの開発に不可欠である凝固点を減少させる。 スクロースはまたフルーツジュースからキャンデー棒まで及ぶ事実上すべての前作られた食糧にあります。 これは、製薬および食品および飲料製品における砂糖の重要な用途を表し、それは順番に、世界の工業用砂糖市場の成長に貢献しています。

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世界の工業用砂糖市場-セグメンテーション

タイプ別


ブラウン
液体
ソース別

サトウキビ
ビート砂糖
形式別

グラニューされた
パウダー
シロップ
適用によって

パン屋-菓子屋
乳製品
飲料
缶詰-冷凍食品
その他の食品
医薬品
世界の工業用砂糖市場–地域別セグメント

北アメリカ

米国
カナダ
ヨーロッパ

ドイツ
イギリス
フランス
スペイン
イタリア
ヨーロッパのその他の地域
アジア太平洋地域

中国
日本
インド
その他のアジア太平洋地域
世界の残りの部分

会社概要

*アグラナ-ベテイリグンクス-アグ

*アメリカの水晶砂糖Co.

*アーチャー-ダニエルズ-ミッドランド株式会社

*関連する英国の食品plc

*カーギル株式会社

·Dalmia Bharat Enterprises Ltd. (ディベル)

-だんごて製糖所

*E.I.D.-Parry(India)Ltd.

*ルイ-ドレイファス社 B.V.

*ミトラ-フォル-シュガーコ… (株)

*Nordzucker AG

*(株)エヌ-エス-エス-エス-エス

*ライゼンエネルギアS.A·

·シュリー-レヌカ(株)

·Südzucker AG

*テレオス

*タイロン-ルアン-グループ

*Tongaat Hulettのグループ株式会社。

*トライベニエンジニアリング&インダストリーズ株式会社

*ウィルマーインターナショナル株式会社

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